Samedi à Dam

Hiro a dit: Peanut butter, mais c'est pas un peu junk ça, j'ai dit: si c'est frais, ça va.

Le pain était bon, les dips, pris séparément bons aussi, mais qu'est ce qui m'a pris de tout mélanger (et en plus c'était encore bon!)

Galerie Moooi

Van Anzu

Van Anzu

Elle ne prend pas que des photos.

Van Anzu

Le jour de mon anniversaire, 36 ans révolus, Anzu n'a pas seulement pris la photo, elle a conduit la séance d'un bout à l'autre, et donc il a fallu qu'on soit tous les deux accroupis, en faisant "deux" avec les doigts.
Ses talents de jeune photographe n'ont pas été suffisants pour camoufler mon strabisme divergent, Hiro et moi avons tous les deux besoin d'une bonne coupe de cheveux, mais les sourires étaient authentiques, pas besoin de simuler car la journée était bien balancée. Parfaite pour un anniversaire.

Radio Mumbai

J'ai ressorti du garage le radio réveil de la vieille dame, il date des années 80' (tout ce qui n'est pas récent ou futuriste, date toujours pour moi des années 80).
Photo:

Je suis tombée sur la première station claire,
hollandaise, du rap, en boucle, deux ou trois morceaux actuels, avec du 50 cent et du JLo, en boucle, à gogo, je me suis lassée très très vite.
Il y a eu la radio belge qui est comme un rêve, car je me demande si j'ai vraiment entendu ces quelques informations en français, suivies d'un dossier sur le liège, les nouvelles forêts de liège en Espagne, le plus qu'elles apportent à l'environnement, et la comparaison finale avec les bouchons en plastique qui n'apportait aucune surprise. Cette radio a disparu.

Je repars donc du début, je tombe sur Veronica, 80's, 90's, 00's; pas mal car depuis trois jours, je n'entends que des chansons que je connais, il n'y a pas de répétitions du même morceau, ça m'a plu.
Jusqu'à ce matin, en fait, où Scorpion (heureusement étouffé par le bruit de l'aspirateur, car fort heureusement, je venais de faire tomber un mug (vide, comble de chance) qui s'est cassé, très dignement, en 4 gros morceaux, avec quelques poussières), donc Scorpion aurait pu être une erreur de programmation,
s'il n'avait été suivi par Bon Jovi,
là, ce n'est pas pardonnable, et il y a des limites à la nostalgie.

La station suivante pourrait s'appeler radio Bollywood, c'est comme ça que je l'imagine, un studio petit, des décorations en carton, des palais, des déserts, des chaînes de femmes dansantes, un prince au regard noir.
C'est intéressant, je ne comprends rien, mais j'imagine des ambiances de jardins fleuris, les rivalités amoureuses, quoi d'autre...
Pas grand chose, mais il y a d'autres stations à essayer avant de retomber sur cette radio belge avec ses bouchons, il y a une multitude de combinaisons entre U et M...Je patiente.

Les parents girafe n'ont pas de souci à se faire...

Votre enfant ne veut plus manger de légumes verts alors qu'il aimait ça, disons, de un an à trois ans?

Voici quelques conseils:
Tout d'abord, il est impératif de ne pas dire en présence de l'enfant: et voilà que le mien s'y met aussi, il mange plus de légumes (car c'est faux, il aime sûrement beaucoup les pommes de terre, qui sont des légumes), ou alors vous devez préciser légumes verts, c'est important de préciser, car les enfants n'aiment pas que les adultes disent n'importe quoi, et ça n'aide donc pas dans notre affaire.

Mon deuxième conseil est le suivant: arrêter de lui proposer des légumes verts pour qu'il grandisse, pour qu'il soit fort, pour la santé, il se moque probablement de tous ces mots que les adultes balancent tout en se tapant des gâteaux, du chocolat, des trucs gras tout en sirotant un verre d'alcool avant d'avaler un antiacide...

Il ne faut plus proposer de légumes verts, il suffit de continuer à les cuisiner, et les apprécier, et même à en faire quelque chose d'exclusif, réservé aux adultes, voire même interdit pour les enfants. Les parents se mettent à table, se régalent de leurs assiettes de crudités, salades et légumes vapeur, ils parlent entre eux de la différence de croquant entre un concombre et un cornichon frais, c'est fou le bruit que ça peut faire un concombre qui cède sous la dent, de la différence entre les carottes qui poussent dans la terre et celles qui poussent dans le sable, leur goût sucré, ils parlent indéfiniment de toutes ces variétés de tomates, les cerises, les énormes, les jaunes, les rouges, les noires...L'enfant n'est pas invité dans la conversation.
Laisser le mijoter encore un peu.

Au bout d'un certain temps, il serait bon de prévoir une excursion dans une ferme qui permet de ramasser ses propres légumes (il est évident que si vous avez votre propre potager, le problème ne se pose pas), l'enfant doit comprendre d'où vient le légume, ce qu'il lui faut pour pousser, etc...
L'enfant a son panier, il doit ramasser des épinards, des courgettes, des aubergines, des concombres et des tomates, et tout ce qu'il a ramassé sera préparé avec un parent, et dégusté en famille.
Courgettes et aubergines grillées, avec quelques herbes (ramassées et fraîchement ciselées).
Salade de tomates et concombres, pousses d'épinards (la présentation est à soigner, l'assaisonnement, discret).

L'enfant raconte ce qu'il a vu et ce qu'il a fait dans la ferme, le légume vert et la crudité deviennent un sujet qu'il maîtrise, il va forcément en manger pour voir et comprendre un peu mieux, et donner son avis, et donner des idées.

Donc, n'oublier pas, patience et nonchalance sont de rigueur, pas de phrases humiliantes devant l'entourage pour parler des lubies de votre enfant.

Un point très important est le suivant:  il ne faut, SOUS AUCUN PRETEXTE, avoir recours à ces méthodes pourtant fort répandues (mais néanmoins nuisibles) qui consistent à cacher le légume vert dans des préparations que les enfants sont censés aimer (mais les aiment ils vraiment? ou bien est ce encore une légende collective?), gratins de brocoli, épinards à la béchamel, blettes sauve machin, etc....

Tout d'abord, votre enfant n'est jamais dupe, et il va très certainement vouloir se venger en vous faisant passer des repas faits entièrement de négociations, de promesses, et de punitions, pour au final avoir avalé trois mini têtes de brocoli et vous avoir fait jeté le reste, en gagnant quand même, un fromage, un dessert, un biscuit et un bonbon...et qui a gagné? certainement pas le brocoli qui est gâché dans la poubelle, et qui est considéré comme un sous aliment, non respecté, on le brade, on l'échange contre deux patates frites sorties du micro onde, après avoir été sorties du congélateur...Ca ne peut pas marcher ainsi.

Ce n'est pas non plus une bonne idée de camoufler le légume vert dans tout un tas de couches et sous couches de crème, fromage, lait, beurre, viande, sauce tomate. C'est écoeurant, on ne devrait jamais forcer qui que ce soit à manger ça.

Par contre, comme l'enfant aime à coup sûr les fruits (si ce n'est pas le cas, il est grand temps d'aller voir un pédonutritioniste, et vite), on peut proposer des salades de fruits incorporant des crudités:
concombre, melon vert, pastèque, mangue, avec quelques gouttes de jus de citron vert, un tout petit peu  de sel, les morceaux sont petits, il y a des piques pour les attraper, et on parle du Mexique, et que là bas, on peut acheter un cornet comme ça, dans un camion, quand il fait bien chaud.
Il y a les tartes maison, épinards noisette, ou blette thon, ou endive noix, etc...
Les brocolis cuits à la vapeur, ou bouillis, mais pas trop longtemps, sont comme des mini arbres, cuits avec un choux fleur et des choux de Bruxelles, ça peut faire une forêt  diversifiée, dans une assiette, un bol, un bento.

Si tout ça ne marche pas, il faudra patienter encore un peu, attendre le bon moment. Attendre un jour où le frigo sera vide, le congélo sera vide, le micro onde sera vide et les placards seront vides, il ne restera que les trois légumes cités ci dessus, et quand l'enfant aura bien faim, juste avant d'atteindre le niveau d'hypoglycémie irréversible, on lui servira ces légumes préparés avec amour, et il se régalera...et voudra en manger tous les jours, et peut être même qu'il deviendra agriculteur bio...

Les enfants girafe sont un exemple d'amateur de verdure, ils s'acharnent sur l'écorce de tiges fines d'arbres, et ils mastiquent, longtemps, et ils aiment vraiment ça. Leurs parents n'ont pas de souci à se faire.
Mais leurs parents s'acharnent aussi toute la journée sur les mêmes écorces de tiges fines d'arbres, en mastiquant longtemps, et en aimant vraiment ça...

Van Anzu

deslistes

Des listes encombrent mon cerveau,
listes de courses, listes de nettoyage, listes de crèmes à passer partout, et listes de choses à ne pas oublier,
des listes pour plus tard, pour l'hiver, des listes pour le retour des vacances des propriétaires de l'appart,

des listes d'école, des listes de jobs potentiels, des listes d'ingrédients, des listes d'écrivains, des listes de fruits, des listes de maladie qu'il vaudrait mieux que j'oublie, des listes de rêves que j'ai déjà rêvés et qui reviennent souvent, des listes d'invités, des listes de parcours à vélo, qui prennent toujours 20 minutes.

Le soleil est sorti, sortons aussi:::::

autoquestions en qu'est ce que

Qu'est ce que j'habite?
Un premier étage cuisine chambre et sdb côté rue, orienté est,
salon, bureau, balcon, orienté west,
quand il fait gris, c'est la banlieue,
s'il fait soleil, c'est la campagne

Qu'est ce que je lis?
livres ramenés, livres empruntés, livres reçus en cadeau (ce sont les meilleurs évidemment)

Qu'est ce que je dors?
des nuits pas sombres du tout, pas nocturnes, claires, entre deux matelas,
souvent, je dors quand Hiro se couche, et je dors encore quand il se lève (qu'est ce que je dors:::::)

Qu'est ce que je bois?
Groen tee, rooibos, Pu er, eau du robinet, eau légèrement pétillante

Qu'est ce que je porte?
Toujours les mêmes vêtements, plus trois en méga soldes,
beaucoup trop d'épaisseurs pour un mois de juillet...mais bon...

Qu'est ce que j'écoute?
Anzu qui chante, les CD de jazz classique de la Bibliothek, la radio 80's de la voiture,
pas de musique NL, non.
J'écoute la langue, j'aime bien, c'est un bloc, tout le temps, à part Goete morgen et Dank u, et alstublieft

Qu'est ce que je mange?
du chocolat qui éveille les sens, noir aux graines de lin grillées, noir piment, noir lin et spéculoos
plus quelques fibres, je m'régale.

Qu'est ce que je fais?
Je mets beaucoup de pansements, je ramasse beaucoup de jus de fruits renversés, je cueille des fleurs dans les méandres, je tente une lecture de romans quand Anzu joue dans le bac à sable, je ne veux pas que ma peau se fane, mais le soleil n'est plus omniprésent, je veux écrire ce blog, je veux voir les dvd achetés chez Blokker, ici, a dit Hiro, il n'y a pas d'endroits pour louer les dvd, tout le monde achète non?
Je pense à des tables, à un bureau, à un sèche linge. J'attends.
Je pense à un job, à une école, J'attends.
Après tout, on est en août, je devrais plutôt penser au 13 du mois, et à l'itinéraire.

Peindre

Dans les travaux de peinture, j'aime pas:
1-préparer le terrain:
 -vider la pièce
 -recouvrir ce qui ne peut pas bouger
 -protéger les boiseries, les plinthes
 -étaler des bâches par terre, des journaux

2-préparer le matériel:
 -rassembler les pots de peinture, rouleaux, pinceaux, bac à peinture, chiffons
 -poncer les surfaces
 -enlever la poussière

J'aime:
-mettre ma chemise à carreaux, une vieille chemise de mon père, que je mets seulement quand je peins
-mettre le masque sur le nez
-avoir un pinceau bien propre dans les mains, et le plonger dans la peinture
-appliquer une couche de belle couleur (ou blanc) bien propre, bien lisse sur le mur pas beau
-contempler la différence pendant quelques secondes
-dire que c'est beau quand même la peinture
-écouter le bruit de la peinture qu'on étale pour être sûre qu'il y en a bien partout (ne pas se fier seulement à la vue)
-s'arrêter un peu pour regarder la progression, évaluer la surface restante
-ne pas perdre de vue que la première couche est plus difficile à passer, plus ingrate
-garder en tête que la deuxième couche est un pur régal
-ramasser un poil de pinceau collé sur la surface sans endommager l'effet final (ça j'adore)
-dire que je m'attaque aux finitions
-être à cours de peinture et envoyer quelqu'un acheter un pot de plus (parce que je ne peux pas m'arrêter)
-dire que c'est MON chantier, et après, longtemps après, dire que c'est MOI qui ai peint tout ça
-nettoyer le matériel (j'aime pas trop, mais il FAUT le faire, et ça veut dire que c'est fini pour la journée)

J'aime est plus long que j'aime pas...



Lui, c'est le stagiaire non désiré, qui prend son air coupable parce qu'il a marché dans la peinture et a choisi ce moment pour aller PARTOUT dans la maison (J'aime pas nettoyer de la peinture séchée sur du carrelage!)



La preuve...

Elle, ne m'a pas laissée le temps de m'assoir deux secondes pendant que je répondais au téléphone,
je voudrais dire à mon staff que je travaille mieux seule!

Première récolte

Cela fait trois mois que nous sommes en France.
Nous avions rapporté des graines du Japon,
semées et plantées, elles ont grandi malgré le manque d'expérience des jardiniers,
le manque d'eau, etc...
La récolte a été maigre, mais délicieuse.

Tadam!!!!!





L'oeil d'Anzu



En discutant avec notre voisine qui a un haras



un dimanche, pique nique et pain de vraie campagne

Guide du pain raté en 10 leçons

Leçon 7: Le moule

Avec des pâtes au levain, souvent très molles, il est préférable de mettre le pain à lever (la deuxième fois) dans un moule.
Or, il peut y avoir des problèmes pour démouler le pain, ce qui oblige à le déchirer, et à manger la moitié restante dans le moule, par petits bouts arrachés.
Ce n'est pas du tout présentable, mais on retrouve un plaisir jubilatoire de la destruction à la main.

Veillez donc à observer une ou plusieurs de ces quatre conditions:
1. beurrer le moule de façon expéditive
2. laisser le pain lever dans un endroit chaud, en doubland même le temps de levée.
3. Enfourner dans un four très chaud
4. allonger le temps de cuisson (d'au moins un quart d'heure, pour être sûr que la croûte soit bien dure).


N'oubliez pas les graines sur le dessus, car ce n'est pas parce que le pain est raté qu'il ne doit pas être joli

L'oeil d'Anzu

On est lundi aujourd'hui. Un lundi férié qui va faire office de samedi, dans une logique arrangée.

Robert le grand père paternel

Il y a longtemps, en fouillant dans le garage, j'ai trouvé un sac plastique jaune, avec des écritures vertes, rempli de vieux papiers, vieilles photos et enveloppes, cadres anciens.
Assise sur un fauteuil bancal, j'ai commencé à regarder, et essayer de reconnaître.

Il y a un peu moins longtemps, j'ai tout sorti du sac jaune, j'ai fait un premier tri,
ce qui m'intéresse, reste dans le sac jaune,
ce qui ne m'intéresse pas, dans un sac blanc, rangé dans une armoire.

Il y a deux jours, il y avait du soleil dehors, Anzu était occupée ailleurs, j'ai tout sorti.
En prenant les photos, je me sentais à la fois archéologue et anthropologue.
Très bonne sensation.

Le soir même, quand tout est dans la boîte, mon père met des noms sur les visages en noir et blanc, et parfois il y a une anecdote.



R. a été chasseur alpin pendant la guerre



Troisième en partant de la droite, il fut pilote de chasse
 la dernière année de guerre

Une journée de juin,

Il pleut, toute la journée. Il fait même froid.
On reste dedans en se disant qu'on a le droit d'être peu énergique.
On fait de gros goûters comme en plein hiver.

 On ressort des jouets qui n'intéressent personne,

quand il y a du soleil, et qu'il fait chaud,
quand on n'a jamais assez de temps pour tout faire, le jet d'eau, la pistoche gonflable,

le trampoline, et la cueillette de cerises, et courir sur le gazon, et boire du thé dans la cabane.

Quand la pluie s'arrête, il y a les flaques.
Et, il y a des gens qui se demandent si ces deux mères en extase devant leurs enfants qui pataugent, s'éclaboussent, et rigolent, vont bien, pourquoi ces mères laissent faire, sans gronder ces enfants qui souillent leurs vêtements et se mouillent inutilement, pourquoi ces mères jubilent elles?

Les perspectives économiques du Japon

demeurent extrêmement fragiles pour les prochains mois, même si certaines industries, automobile par exemple, pensent rattraper leur retard en cours d'année. Une seule industrie est en plein essor, celle des mariages, car il semble que les jeunes Japonais ne veulent plus rester seuls.

Message de Thierry Consigny, de l'Ambassade de France au Japon, du 30 mai 2011.

Bonne nouvelle non?

L'oeil d'Anzu

Je ne sais pas si c'est cette nouvelle génération qui, dès l'âge pampers/poussette, nous voit accrochés à nos téléphones portables, appareils photos numériques, ordinateurs, i-trucs, etc ou si ça n'a strictement rien à voir...
En tout cas, Anzu veut prendre des photos, elle aussi.
Donc, aujourd'hui, nous sommes samedi,
c'est noté, tous les samedis, je propose une photo prise par Anzu.

Lundi après midi, téléphone sonne.
Mochimochi....on parle,
et au bout d'un moment, il me dit: ça y est, Amsterdam, yeah!

Tout est dit.

C'est vraiment bon d'arrêter d'attendre,
on est plus léger.
On peut commencer à penser à notre vie là bas,
au pays où les gens disent douil, douil en se quittant.

C'est tout ce que je sais pour le moment.
Vivement d'en connaître plus.

Nouvelle philosophie

Mercredi matin, entre Londres et le retour au Japon, une journée qui s'annonçait calme.
Tout est parti d'une citation anodine dans un almanach sans intérêt:

Je crois au moment. S'il n'y a pas le moment, à ce moment-là, il faut arriver à ce moment-là, au moment qu'on veut. Jean Claude Van Damme

Hiro  n'a pas compris, ce n'était pas la langue, mais le contenu, l'idée. Ca l'a fait beaucoup rire.

Et puis, plus tard, il essayait de me parler de Londres, d'Amsterdam, il voulait faire une comparaison avec le sud de le France...
Pourquoi? Je sais pas, il disait:

Amsterdam, tu vois, les odeurs, c'est Ikéa, c'est très contrôlé, c'est carré, ici, les odeurs, c'est plus naturel, c'est rond, sauvage, on sait pas...Londres, c'est comme Tokyo, New York, c'est grand, c'est beau, très cosmopolite, c'est...Mais Amsterdam, les gens sont carrés, le visage très carré, Londres, il y a des blonds aussi, mais pas carrés, mais ils ressemblent plus à des français. Le problème à Londres, c'est qu'ils me comprennent quand je parle, je le vois à leur visage, mais dès qu'ils répondent, tout ce qui sort de leur bouche, je comprends RIEN, mais RIEN du TOUT!!!

C'étaient des pensées qui sortaient en bribes, et étaient répétées, avant d'évoluer en autre chose, très souvent répétées.
Au bout d'un moment, j'ai dit:

Je vois ce que tu veux dire, Jean Claude.

Hiro m'a écoutée, il a marqué une pause...et puis a éclaté de rire, et toute la journée, on a ri parce que Jean Claude, parce que Hiro et ses pensées, parce que fou rire filé c'est bon toute une journée sans s'arrêter.

Elle court comme Hiro

La fatigue, le stress, le manque de sommeil, l'angoisse de changement, les séparations, ça peut avoir du bon du coup.